Rétrospective:
20 Dec:
Marcel : Enfin, mon premier post aurait ete sur le charwarma! Savez vous que a Hanoi, nous avons des stands comme en France sauf que les charwamas ils sont… au PORC!!!
Mais p*utain, what the f*ck…?!?
Mais c’est quand meme une heresie non? Et puis demain quoi? Des falafelles au saucisson? Du couscous au boudin noir? Du tajiine au salimi?
Non mais franchement, mais que fait Ben Laden ???

22 Dec:
Anonymous: Tes shawarmas au porc sont en fait des Gyros, origineres de Grece.
Faut pas confrondre les Shawarmas des Kebbabs et des Gyros, certe les 3 sont des sandwichs mais avec chaqu’un leurs specificitees.
A des charges de mes compatriotes vietnamiens je n’ai jamais vue la designation de Shawarma mais Sandwich sur tout les ecritaux des vendeurs ambulants.
Cela ne laisse rien de bon a esperer sur votre blog “culinaire”.

Donc: je rajouterai juste 2 photos d’une petite promenade a Ba Trieu, du cote de Vincom ^0^. C’est bien ecrit Doner Kepap, et non Kebab. Pourquoi? Aucune idée. D’ apres ce que m’a dit un pote, vous avez une dizaine de stands comme ceux ci au centre ville qui appartiennent tous a la même boite. Face a Vincom Tower, on en trouve deja 4.

Ca me rappelle que l’ete dernier, le Ministère de la Sante songeait a attribuer des permis de travail aux vendeurs de rues, permis base exclusivement sur le respect de l’ hygiène… Il serait franchement temps. Graham Holliday , journaliste et auteur de NoodlePie, avait écrit un papier sur les empoisonnements au Vietnam. 500 cas d’empoisonnement et 14 morts. A vrai dire pas grand chose de spécial compare aux autres pays asiatiques aynt de la bouffe de rue.