Ras le bol de ces restos
Hanoi a besoin d’un blog de bouffe. Non pas pour voir et revoir la cuisine vietnamienne, mais pour passer en revue et au crible les restos, qui poussent comme des champignons.
Hier par exemple, je suis aller bouffer dans un resto petit mais très chic. A part la déco qui était de gout, la bouffe hors de prix, était carrément des plus basics et ne valait même pas les cantines de rues.
Second exemple : un autre resto, situe dans un building, ou les plats commander dans la rue, passent par l’ascenseur de service, et arrivent sur votre table. Avec un peu de chance, une petite minutes de micro-ondes. Resultat des courses: 80,000 dongs plus cher
Pas besoin de parler du coup : « Pas besoin de glaçons, le coca est déjà froid », ou du serveur qui se cure le nez et ose toucher mon assiette, ou encore l’ autre qui ne se lave pas les mains en sortant des toilettes, et retourne servir les clients… Je ne délire pas, j’ai même fait appeler son boss, inadmissible.
Il y en a ras le bol de tout ca, c’ est notre tune tout de même ! Non ?
Bref, l’idéal serait de faire un blog mag, ou toute personne qui le souhaite pourrait dire du mal et du bien d’un resto.
J’ y réfléchis sérieusement a un « Hanoi Blog Bouffe ».
Pour finir, vous avez deja rencontrer un delivery qui ne voulait pas vous livrer sous pretexte que la vietnamienne ne donnait pas assez de pourboire compte tenu de son statut matrimonial de tay?
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12 Comments, Comment or Ping
Alexis |
Hum… Oui, ce serait bien, mais en même temps il existe déjà le “New Hanoian” (en anglais, certes..). Les critiques de restau ne sont pas mal dedans. Ou alors on ouvre une section française du site (parce que leur infrastructure est bien foutue).
May 15th, 2008
Khong Co Ai |
C’ est vrai que leur plateforme est ce qui ce fait de mieux a l’ heure actuelle. Mais ce n’ est pas ce que j’ ai en tete. Je pense pas a un guide ou tout le monde viendrait dire du bien sur tout le monde, mais bien d’ une critique pro active.
Qu’ un bar/resto vende son soit disant expresso de Colombie a 80,000 dongs alors qu’ il est tout pourri, et que le manager est le genre de mec impolit qui repond meme pas lorsqu’ on le salut… Et voir des critiques comme quoi la bouffe et le service sont tip-top, hrrrr faut tout de meme pas deconner.
May 15th, 2008
Alexis |
Voyons voir… D’une, rien ne t’empêche de faire une mauvaise critique d’un restau dans le New Hanoian (d’ailleurs, il y en a quelques-unes de salées). De deux, rien n’empêcherait que, sur ton site, quelqu’un fasse des bonnes critiques (y compris, comme d’hab, les patrons eux-mêmes :)). Donc, au final, ça risque fort de faire double emploi (exception faite de la langue, of course).
A moins que tu ne veuilles faire qu’un site de mauvaises critiques (style http://www.ounepasmangerahanoi.com :) ) ?
May 15th, 2008
Alexis |
Rien à voir, mais j’y pense. Il me semble avoir lu que tu as un Canon 400D. Je viens d’acheter un 450D et je cherche un bon zoom pour aller dessus (style 18-200, ou 300). Une idée ? (de marque et d’endroit où trouver ça ?).
A+
Alexis
May 15th, 2008
Marcel |
Ha, ha, ha…. Connaissant kca, il faudra ouvrir le blog bouf aux contributeurs tiers. Parcque:
1- kca essai maximum 2 nouveaux resto par an,
2- c’est 2 nouveaux resto sont toujours nul, pas bon, service pourri, serveuses pas belles, trop cher, etc…
Ceci dit, c’est une bonne idee en general. La bouffe et le s*x, ca marche toujours.
Mais mon kca, j’ai une meilleur idee pour toi: Hanoi blog delivery bouffe
Avec ca, je suis sur que tu nous ponds 363 posts/an !!!!
May 15th, 2008
Khong Co Ai |
He, he, he je t’ avoue que j’ ai quand meme cliquer sur le lien ;)
Rue du New century, au bout, numero 22 ou 24 tu as 2 boutiques qui ont des prix honnetes.
Marcel,
Je me souviens que tu m’ as dit de tester un resto, ou la serveuse ne voulait pas me donner des glacons, alors qu’ on etait tout seul dans le resto, on a tout de meme attendu 40mn pour un steack “australien” qui m’ a donner envie d’ aller a l’ hosto phap pour checker ma dentition. Et il a fallut qu’ on se leve pour aller a la caisse.
Donc entre mes deliveries et tes restos, hrrrr merci, mais n’ abuse pas .
May 15th, 2008
Marcel |
Bin t’as deja abandonne le Hanoi Blog bouff?
Parceque c’est bien ca la sujet non? Mettre des critiques sur des restos…
Tu viens deja de le faire, garde ton comment, ce sera la premiere critique du futur blog. Le resto s’appelait Casa Mia il me semble. A verifier quand meme, faudrait pas pourrir un innocent.
May 15th, 2008
carolllle |
Mon rêve est de diner chez El Bulli. Connaissez vous un site qui en parle ?
carolllle’s last blog post..Vert.
May 17th, 2008
Branly |
Salut Dong Chi,
Le concept d’un Hanoi Blog Pouf me parait limpide et évident, et j’attends avec impatience son retour.
En ce qui concerne le Hanoi Blog Bouffe, si c’est vraiment ta priorité, tu peux faire un tour ici: http://stickyrice.typepad.com/my_weblog/
Faudrait juste qu’il choisisse plus de mauvais restaurants…
May 21st, 2008
Khong Co Ai |
C’ est vrai que le concept de HBPouf a la base est bon, et je reste persuader de son succes, mais demande des ressources VIP pas donner a tous les tays, comme par exemple:
- Etre dans le mode
- Avoir ses entrees dans la jet set
- Avoir beaucoup de tune et preferer le celibat
- aimer les ragots
Et surtout etre macho. Et tenter la production de p*rn au Vietnam, vu que c’ est la demande.
Bon apres c’ est un choix de vie. Moi je suis tres satisfait de ma petite vie moto boulot dodo. Et puis Madame me fait la gueulle a chaque fois qu’ elle voit la photo d’ une miss sur le blog. Une viet ca jalouse enormement.
Pour Hanoi Blog Bouffe, franchement, s’ il y a du monde pour donner un coup de main, je suis ok. Recommencer l’ aventure tout seul, franchement non merci. Tu as un site, donc tu sais la quantite de taff que ca represente.
May 22nd, 2008
An |
Rat le bol de riz KCA ?
J’aime bien le concept du Hanoi Blog Bouffe, évidemment c’est du boulot.
j’ai sous la main une liste de restos d’Hanoi classés par type de plat. ça pourrait te servir pour commencer tes critiques gastronomiques.
Mais je le donnerai plus pour donner de nouvelles adresses et idées.
Combien de fois je me suis retrouvé à avoir envie d’un plat en particulier et de ne pas trop savoir où aller.
Beaucoup de bui bui (en dur, pas trottoir), quelques critiques déjà faites (en viet) et le document date un peu mais on y trouve des trucs sympa.
http://www.box.net/rssdownload/166894846/Cac_quan_an_uong_HN.doc
Jun 12th, 2008
Khong Co Ai |
Il n’ y aurra pas de Hanoi Blof Bouffe, je n’ ai plus assez de temps pour ce type d’ activite. Mais tu es libre de publier tes articles sur Khongcoai.com si tu le souhaites.
Jun 14th, 2008
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